飲食對於養生來說，就是順應天時地利人和。夏季養生一定要注意這些注意事項：
多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜的含水量在90%以上。所有瓜類蔬菜都有降血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜:多吃涼性蔬菜，有助於生津止渴、消暑、清熱、消毒。瓜類蔬菜除了南瓜的溫性外，還有苦瓜、甜瓜、黃瓜、蔬菜、西瓜、甜瓜等涼性。西紅柿、芹菜、生菜等都是涼菜。
多吃殺菌蔬菜:夏天是人類疾病，特別是腸道傳染病多發的季節。多吃殺菌蔬菜，可以預防疾病。這種蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、洋蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺菌和抑制作用。其中，作用最突出的是蒜，最好是生食。
此外，夏日的膳食調養，應以低脂、低鹽、多維生素且清淡爲主。人流汗多，食慾不佳，可用各種營養保健粥開胃，調理身體。早飯時吃粥，午飯時喝湯，生津止渴，清涼解暑，補充身體。煮粥時加荷葉(叫荷葉粥)，味道清香，粥中有點苦，醒脾開胃，有消暑、養胃清腸、生津止渴的作用。煮粥時加入綠豆或用綠豆煮湯，具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。幹扁豆浸泡和米一起煮粥，可以消暑，健脾止瀉。另外，紅豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天的好食品。
同時注意補充營養物質。如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬。
特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。
