黑胡椒牛肉披薩的做法說簡單也不簡單，說複雜也沒有很複雜，主要是因爲要用到的食材比較多，步驟也比較繁瑣，因此會讓人覺得做起來有些麻煩。下面就一起來了解下黑胡椒牛肉披薩的做法吧！
主要材料：麪粉、牛肉
輔助材料：洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、馬蘇裏拉
調味料：披薩草、黑胡椒、鹽、糖、味精、綠辣椒
做法：1、將酵母粉用溫水化開，後加入麪粉和成麪糰。
2、加入油、鹽和白糖，繼續揉至麪糰表面光滑發亮，放置一邊靜待發酵。
3、牛肉切片，並用澱粉和生抽醃製一會；洋蔥切圈備用。
4、將鍋燒熱，倒油，加熱後放入洋蔥圈和牛肉快熟煸炒一下。
5、待牛肉微微變色之時，放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調味。
6、另起鍋，將切成丁的西紅柿、胡蘿蔔放入鍋中煸炒成披薩汁，並加入披薩草、鹽、味精調味。
7、將麪糰揉成大圓餅，注意厚度適中，放入披薩盤中，並用手按壓好，用叉子在上面叉小眼兒。
8、在上面鋪上一層披薩汁，放入烤箱中預熱210度烤制約20分鐘。
9、馬蘇裏拉切絲，青椒切圓圈、胡蘿蔔切成小花型點綴。
10、待麪餅烤熟之後在上面撒一層馬蘇裏拉，再鋪上牛肉、青椒和胡蘿蔔，最好再鋪上馬蘇裏拉。
11、放入烤箱中繼續烤約5分鐘，至馬蘇裏拉融化即可。
黑胡椒牛肉披薩相剋食物製作黑胡椒牛肉披薩所用到的食材有很多，而不同的食材會有一些搭配禁忌，這時候我們就必須要注意到這些食物搭配禁忌，避免引起身體不適。下面我們以我們今天所學的這個黑胡椒牛肉披薩爲例來說說它的相剋食物有哪些。
1、牛肉。牛肉不宜與板栗、海螺、田螺、鮎魚、紅糖、橘子、韭菜一同食用。與板栗、海螺、紅糖等容易引起身體不適，與橘子一同食用不利於營養的吸收，與鮎魚、韭菜一同食用會引起食物中毒。
2、西紅柿。西紅柿不宜與蝦、魚乾、石榴、冰棍、海蟹、魚肉、白酒、土豆、
香菇、豬肝、紅薯一同食用。與蝦類食物一同食用會引起食物中毒，與魚類食物一同食用會產生致癌物，與蟹類食物一同食用會引起腹瀉等。
3、胡蘿蔔。胡蘿蔔不宜與山藥、醋、白蘿蔔、山楂、水蘿蔔、白酒一同食用，會破壞掉胡蘿蔔中的養分，影響到人體對營養的吸收。
4、洋蔥。洋蔥不宜與蝦類食物一同食用，包括皮皮蝦、小龍蝦、河蝦等，會產生結石。吃洋蔥時最好也不要吃蜂蜜，會引起眼睛不適。
5、其他。白糖不宜與雞蛋一同食用，會引起食物中毒；味精不宜與雞蛋、口蘑一同食用，會影響其口感，與江米酒一同食用會中毒。
黑胡椒牛肉披薩的營養與功效黑胡椒牛肉披薩的營養包括麪粉、牛肉、黑胡椒以及其他各種食材的營養，可以說是營養相對來說比較豐富的一道美味了，那麼黑胡椒牛肉披薩的營養有哪些呢？又分別起到了哪些功效？
1、麪粉中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有養心益腎、除熱健脾的作用。
2、牛肉中含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質，並且脂肪含量極低，不僅能增強體質、提高免疫力，還有利於病人愈後的調養。
3、黑胡椒中的胡椒鹼，有鎮靜安神的作用，其含有的多種礦物質還可健胃、消炎、解毒的功效，可用於治療風寒感冒、嘔吐腹瀉等病症。
4、西紅柿是維生素含量尤其豐富的一種食材，具有健胃消食、清熱解毒、降脂降壓的作用，還可用於防治癌症、美容護膚等，於人體十分有益。
5、胡蘿蔔中含有的植物纖維與維生素，可促進人體的生長髮育、增強抵抗力、將糖減脂、明目。
總的來說，黑胡椒牛肉披薩的營養是相當豐富的，搭配不同的食材不僅口感不一樣，營養也會不一樣，大家完全可以根據自己的興趣愛好隨意搭配。
黑胡椒牛肉披薩不適合哪些人吃黑胡椒牛肉披薩也不是所有人都適合吃的，根據所用食材的不同，禁忌人羣也會有一定的差別，不過病溼熱者以及有感染性疾病、肝腎臟疾病患者是一定不能食用的。下面就來看看黑胡椒牛肉披薩不適合哪些人吃！
麪粉：病溼熱者忌食。
牛肉：感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
黑胡椒：糖尿病、咳嗽、吐血、高血壓、胃潰瘍患者忌食；陰虛有火者忌服。
西紅柿：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
洋蔥：皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食。
胡蘿蔔：脾胃虛寒者忌食。
