糯米粉是日常生活中較爲常見的一種食材,在上面的章節裏面,媽網百科已經向大家介紹了糯米粉做年糕的做法,當然糯米粉不單單是能夠做年糕,還能製作出需要美味的食物,那麼糯米粉可以做什麼呢?針對大家的疑問,媽網百科就來給大家詳細介紹一下糯米粉製作其他美食的方法,精彩繼續,不容錯過哦。
韭香湯圓
主料:糯米粉(150克)、韭菜(100克)
調料:豬瘦肉(200克)、香菇(50克)、鹽(少許)、芝麻油(適量)
做法:
1、糯米粉加入冷水和好成粉團。
2、豬瘦肉洗淨,剁成茸。
3、香菇洗淨、切細粒備用。
4、韭菜洗淨,切細粒。
5、韭菜、香菇、豬肉放入碗中,加入鹽、芝麻油調和成餡料。
6、糯米粉團分成若干小劑子,逐個包入餡料。
7、包好的湯圓生胚。
8、湯圓下入開水中,煮至全部浮在水面即熟。
9、煮好的湯圓,餡料鮮鹹,味道鮮美。
桂花南瓜餅
主料:南瓜(適量)、糯米粉(適量)
調料:麪包糠(適量)、桂花糖(適量)、油(適量)
做法:
2、南瓜塊熟後,壓成南瓜泥。
3、加入適量的桂花糖,攪拌均勻。
4、適量的糯米粉,和成麪糰。
5、麪包糠倒入盤中。
6、取一小塊麪糰,揉成球,放入麪包糠內。
7、用手把麪糰按扁,兩面粘滿面包糠。
8、油鍋燒熱,加入做好的南瓜小餅。
9、中火煎到兩面金黃。
10、控去多餘油,擺盤即可。