選購有道，這樣挑選淡菜乾才最好！在內陸的小夥伴可能極少會見到新鮮的淡菜，但是淡菜乾就常見了。新鮮的貽貝貝肉經一系列的加工處理後所製成的海產品，就成了我們常見的淡菜乾，這樣加工而成的貽貝貝肉可以保存得更久，能夠滿足內陸小夥伴對海鮮的需求，實爲上上之舉！但是看到市面上的淡菜乾多不勝數，沒有經驗的小夥伴是不是有種挑花眼的感覺呢？莫心急，媽網百科急大家所急，淡菜乾選購技巧get√！
選購注意事項：
1、外形：新鮮的淡菜乾一般是形體扁圓，中間有一道縫，外皮長有小毛髮。
2、顏色：淺黃、金黃、黑黃均爲正常色澤，如果有其他奇怪的顏色，就不要選擇了，很有可能是已經積壓已久的產品呢！
3、氣味：聞起來帶有海鮮的腥味，那是正常的。但是如果聞到有其他異味的話，那最好建議不要選購。
淡菜乾的選購主要還是從外形、色澤、氣味等方面去判斷，以體大肉肥、大小均勻、質地乾燥、口味鮮淡、沒有破碎和雜質爲上品；反之，則爲次品。
