如今的食品安全問題越來越讓人擔心了，特別是對於上班族來說，平時上班時間趕，根本擠不出時間來做飯，因此總是在外面吃飯，或者是叫外賣。那些越來越離譜的食品安全問題的出現，讓上班族情何以堪啊！彆着急，其實只要掌握幾道簡單做法，在家給自己做一頓好吃的，絕對是爲營養加分，且不會浪費過多的時間。就拿淡菜粥來說，便宜有營養，且有助於消化，絕對是你們絕佳的選擇！不懂怎麼做？沒關係，媽網百科手把手教你，還不趕緊過來圍觀？
食材準備：淡菜、粳米、薑片、調味品
製作步驟：
1、將淡菜用熱水泡十分鐘，待其柔弱一點，將尾部那團青色到異物除去。
2、摘乾淨淡菜，將淡菜裏面的須狀物也去除掉。
3、鍋中熱油，放入薑片炸出姜油。
4、將淡菜放入油鍋後，爆炒一會後，放少量鹽和料酒，盛出。
