1、山楂扁豆金銀胗湯
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生薑3片。
做法:各藥材清洗、浸泡、陳皮去肉的新鮮鴨樑清洗切開，去除污垢，不剝鴨內金，可以清洗的鴨樑溫水浸泡，清洗豬月展肉清洗。一起放入瓦鍋中，加入清水2500毫升，武火煮沸後改爲火煮2小時，加入鹽即可。
效果:健脾祛溼，食慾消失。扁豆甘平，性溫，是補脾不油膩、除溼不幹燥的健脾化溼良藥，可用於脾虛潮溼引起的身體疲勞、飲食少、腹瀉。與山楂同用，有健脾祛溼、消食食慾的效果。
2、生熟薏苡白果豬肚湯
材料:生熟薏苡各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生薑3張。
做法：生、熟薏米，白果洗淨；腐竹皮浸開；豬肚洗淨、翻轉，用鹽或生粉搓洗數遍，再衝淨；適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味食用。
功效：健脾止瀉、清熱利溼、醒胃。
3、黃芪補氣健脾湯
材料：黃芪25克，黨蔘20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生薑3片。
做法:將烏雞、豬瘦肉熱燙後備用，將其他材料分別清洗的所有材料放入鍋中，加入適量的清水，武火沸騰後，改變火煮約1小時半，加入鹽即可。
功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表；黨蔘能養血生津，主治脾肺虛弱；而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛溼。此湯能補中氣而又理脾胃，適合春夏之際，脾胃虛弱、食慾不振者食。
4、薏苡豬腳湯
材料:薏苡30g，清潔豬腳約半斤。
做法:薏苡粉碎，豬腳洗淨切片和薏苡一起放入砂鍋，加入黃酒、姜和清水1500毫升，蓋上蓋子。先用猛火煮沸，去除湯麪的浮沫，用文火煮約2小時豬蹄腐爛後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
效果:健脾益胃、利溼、壯腰膝。
5、薺菜茅根脊骨湯
材料：薺菜（鮮品）60克，白茅根（鮮品）30克，豬脊骨400克，生薑3片。
做法：將薺菜、白茅根洗淨，切段。豬脊骨洗淨，與荊菜、白茅根、生薑一起放入砂鍋，加入適量的清水，用大火煮沸，用小火煮1.5小時，加入精鹽即可。
效果:清熱利溼，健脾消暑，適合夏季養生保健食用。
6、土茯苓紅豆湯
材料:土茯苓30克，除溼豆50克，紅豆30克，陳皮14個，豬瘦肉300克，生薑3片。
做法:土茯苓、除溼豆、紅豆浸泡、洗淨，去除陳皮肉的豬瘦肉洗淨，切塊，和生薑一起放入鍋中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後，改變火煮約1個半小時，加入適量的鹽即可。
效果:具有清熱、除溼、解毒的效果，同時也是暮春初夏家庭除溼健脾的養生湯，男女老少皆宜。
7、乾土茯苓木棉鯽魚湯
材料:土茯苓、木棉、炒豆各50克，棗3個，白鯽1條，生薑3片。
做法:各物清洗棗去仁白鯽清洗乾淨，煎至微黃，注入少許熱水，與所有材料一起煮，鍋里加入清水2000毫升(約8碗量)，大火沸騰變小火，滾動約1小時後，下鹽即可。
效果:去除溼氣，健脾利水。
8、沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個、姜2片。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1-2小時；豬扇骨斬大件，洗淨，汆水撈起；沙葛洗淨，去皮，去筋，切塊。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
效果:清熱除溼，健脾開胃。說到除溼，紅豆、眉豆和扁豆是名人，配合命令清熱生津的沙葛，是夏天經常喝的湯。
9、五指毛桃茯苓燉瘦肉
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉1斤，陳皮5克，鹽少。
做法:用五指毛桃根和土茯苓洗淨浸泡一會兒的瘦肉洗淨切成塊，用熱水撈起備用的湯煮水，沸後加入所有食材，武火煮10分鐘後轉文火煮1、2小時，加鹽調味即可。
功效：清熱祛溼，益氣健脾。五指毛桃被稱爲廣東人蔘，也被稱爲南芪，性平、味甘、健脾補肺、利溼舒筋工作，補充不滯後。茯苓與五指毛桃合用具有祛溼化滯、健脾開胃等作用。適用於脾虛浮腫、飲食不足。
10、冬瓜鴨湯
材料:稠、薏苡、扁豆、冬瓜、鴨、豬扇骨。
做法：芡實、薏米和扁豆洗淨，薏米最好提前浸泡1~2小時；冬瓜洗淨，留皮、瓤和仁，切大塊；洗淨宰好的老鴨，斬塊，汆水撈起；豬扇骨洗淨，斬塊，汆水撈起；將10碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。
效果:消暑滋陽，健脾化溼。冬瓜可以清熱解暑，生津美容，祛風化痰，鴨子幼時溼毒，長大後毒氣消失，反而成爲涼藥，具有補虛的效果。
