木耳的營養價值很高，因此被被營養學家譽爲‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍。但是現在市場上的木耳含有許多沙粒，沒有清洗乾淨的話；會一咬滿口沙粒，害了我們寶貝的牙齒，也影響人的食慾和情緒。爲了避免這種掃興的事情發生，就要正確的將木耳清洗乾淨。那麼木耳怎麼清洗好呢？接下來就由媽網百科爲大家詳細介紹一下吧。
1、準備一定量的幹木耳，先用少量的水潤溼黑木耳，使其微微發開即可。
2、放入清水中反覆清洗，水中會有許多沉澱的小沙子。如果不清洗乾淨，會影響口感的。
3、用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂；再次放入清水中漂洗幾遍。
4、最後使用涼水泡發木耳，謹記不要認爲用熱水泡發木耳會更乾淨哦，其實用熱水泡發木耳會使得木耳的營養流失嚴重。
5、木耳如果有沙土，還可以用適量的米醋搓洗就會很容易掉的。
