目魚花是什麼

目魚花在餐廳經常出現，然而大家卻並不知道目魚花是什麼，目魚花造型獨特，口感爽滑，非常受大家的喜愛，下面百科就來告訴大家目魚花是什麼，這樣大家在食用的時候就能夠感知食物的神祕力量了！

烏賊去頭，經過清洗、切刀，然後放開水中燙一下，使其捲起來就是目魚花。烏賊爲雌雄異體，外形上區別不明顯，生殖爲體外受精，直接發育。

雌性具卵巢一個，由體腔上皮發育形成，位內臟團後端生殖腔中。卵成熟後落在腔內，由粗大的輸卵管輸出，管末端細，雌性生殖初開口於鰓基部前方外套腔內。輸卵管近末端處有一輸卵管腺，其分泌物形成卵的外殼。

直腸兩側內臟囊壁上爲一對大的產卵腺，開口於外套腔，其分泌物也形成卵的外殼及一種遇水即變硬的彈性物質，可將卵粘成卵羣。纏卵腺前還有一對小形副纏卵腺，功能不明。生殖季節時，卵分批成熟，分批產出。

雄性有精巢一個，位體後端生殖腔中，來源於體腔上皮。由許多小管集成，精子成熟後，由小管落入生殖腔中。輸精管長，曲折一團，管上有貯精囊和前列腺，端部膨大成精莢囊（spermatophore sac），末端爲陰莖，雄性生殖孔開口於外套腔。精莢囊內有極多的精莢，精子到達精莢囊內，包被一層彈性鞘而形成精莢。