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什麼方法可以除溼?八種養生湯有助於清熱除溼

來源:孕育親子課    閱讀: 1.22W 次
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什麼方法可以除溼?八種養生湯有助於清熱除溼,下面小編來總結一下。

1、苦瓜雞蛋鯽魚湯

材料:苦瓜2個,雞蛋1個,鯽魚1斤。

做法:苦瓜洗淨切開,挖肉和種子,切塊皮蛋洗淨去殼,切塊的鯽魚洗淨,刮腹內黑膜,瀝乾水分的熱鍋下2勺油,下鯽魚2面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,中火煮20分鐘,苦瓜和蛋滾10分鐘

效果:清熱解暑,明目解毒,健脾利水。

什麼方法可以除溼?八種養生湯有助於清熱除溼
2、沙葛豬骨湯

材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,紅豆50克,扁豆50克,棗2個,姜2片,水10碗。

製作方法:用紅豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1~2小時的豬扇骨切成大塊,洗淨,用熱水撈起的沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊的沸水,加入所有材料,用大火煮20分鐘,用小火煮1小時,用鹽調味就可以吃。

效果:清熱除溼,健脾開胃。

3、枸杞菜豬肝湯

材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調味鹽1勺、姜5克、料酒5毫升、澱粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗乾淨;將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝醃製片刻,枸杞菜洗淨將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。

效果:春天多吃枸杞葉,有補肝、清熱解毒、益精明目的的效果。

4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯

材料:除溼豆40克,紅豆25克,土茯苓30克,陳皮1/4個,豬瘦肉300克,生薑3片。

做法:各自洗淨,切豬瘦肉,其餘浸泡。和生薑一起煮,加水2500毫升(約10碗量),武火沸騰後,改變火煮約1小時半,加鹽即可。這個量是3~4個人使用的。

效果:雙豆即去除溼豆和紅豆,有去除健脾溼氣的效果,去除溼豆也有補腎的效果。土茯苓清熱利溼,解毒利尿,對各種皮膚病特別有效。因而此湯清潤可口,能清熱、祛溼、解毒。同時亦爲春季家庭的祛溼湯水,且男女老少皆宜。

5、大豆芽骨湯

材料:豬骨、大豆芽、蘿蔔、薑片、全貝幹、蔥、鹽、胡椒粉適量。

做法:豬骨洗淨大豆芽摘根洗淨蘿蔔切塊,全貝去黑部分,浸砂。豬骨用沸水煮出血水。取湯加入適量的水,沸騰後加入豬骨、薑片和全貝。煮湯色濃白時加入蘿蔔塊煮30分鐘左右,加入大豆。所有材料再煲10-15分鐘左右,下鹽調味。

功效:豬骨煮湯能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。大豆芽味甘,性涼,具有進入脾、大腸經的清熱利溼、消腫癱瘓、去痣、治療疣贅、滋潤皮膚的效果。對脾胃溼熱、大便祕結、尋常疣、高脂血症有食療作用。

6、蘑菇甘草豬瘦肉湯

材料:蘑菇3個,甘草10克,豬瘦肉400克,生薑3片。

做法:各物分別清洗。蘑菇浸泡頭髮的豬瘦肉切厚塊。與生薑一起放入瓦鍋中,加入清水2500毫升(約10碗量),武火沸騰後,改變火鍋約2小時,加入鹽即可。

功效:猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長、改善血液循環等多種功效,在衆多食用菌中,它對胃腸道的保護作用極爲顯着。甘草性平味甘,能和百藥,又可解毒、祛痰。合而煲豬瘦肉除補氣益脾外,還有清熱解毒、止咳祛痰潤肺、和中緩急的效果,常喝可提高機體免疫功能,延緩人體衰老。

7、蘿蔔蓮子豬舌湯

材料:蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、棗3張、豬舌500克、豬骨750克。

製作方法:蘿蔔連皮洗淨,斜切成中塊蓮子、芡實、棗核洗淨,用清水浸泡的豬舌反覆洗淨,切成大塊,與豬骨用熱水稍微煮沸,去除血水,豬骨飛水後用刀背破裂的所有材料一起放入免火鍋內鍋,加入適量的清水,煮沸後熄火然後把內鍋放到外鍋裏,蓋上蓋子。兩個半小時後,打開蓋子,加入適量的鹽和少量的油調味即可。

效果:蘿蔔性涼爽甘甜,能消除積累、痰熱、氣體下降、寬中蓮子性平味澀,能健脾胃、養心的稠實性平味甘淡,能補脾止瀉的棗性平味甘甜,有益氣生津、滋潤肺胃的作用豬舌補充氣血、滋養強壯的豬骨補充血髓、強筋骨。另一方面,如果是湯的話,可以潤澤,緩和中下氣,去除春寒的溼氣。

8、西餐羅漢果豬蹄湯

材料:豬蹄肉500克、羅漢果半、西餐700克、南杏仁60克。

製作方法:豬蹄肉清洗、幹水、羅漢果清洗、西餐清洗、摘短、南杏仁用熱水煮、去衣服。將羅漢果、南杏仁放入鍋中,加入適量清水,武火煮沸後,放入豬蹄肉、西餐,再煮沸後,文火煮2~3小時,調味供應。

效果:清熱潤肺,化痰止咳。適用於肺熱之燥咳、咽乾口燥,或咽喉幹痛、咳聲嘶啞,或燥熱便祕等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。

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