冬天吃多了大補的肉類，同時也需要多吃蔬菜來補充維生素和營養，還可以起到禦寒保暖的作用，冬天也要注意養生，本站帶來小雪節氣吃什麼蔬菜好 小雪養生蔬菜推薦。
青菜
青菜是一種含有豐富維生素的食物，但很多寶寶可能並不愛吃青菜，這個時候有很多的家長會有一些誤解，覺得水果含有豐富的維生素和營養物質，就以多吃水果來代替吃青菜。雖然水果裏也含有豐富的維生素和一定數量的營養物質，但與青菜並不相同。
菠菜
菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養血止血，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑，能阻止機體內氧化過程，有助長壽，因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。另外，小雪節氣多吃菠菜，對抵抗冬季抑鬱有好處!
胡蘿蔔
增強人體耐寒能力
冬季的寒冷讓很多畏寒的人滿腹無奈，而胡蘿蔔中所含的豐富的胡蘿蔔素能夠在人體內轉化爲維生素A，維生素A又能夠起到增強人體耐寒能力的作用。
滋潤皮膚
在乾燥的冬季裏，吃些胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱爲“美容維生素”。
增強免疫功能
胡蘿蔔一直有“小人蔘”的美譽，這個讚譽對於胡蘿蔔這種蔬菜來說可是名副其實的。胡蘿蔔富含多種營養物質，常食可以增強人體的免疫功能，能夠促進新陳代謝，強化身體各器官機能，使身體得到調養。
大白菜
白菜含有豐富的粗纖維(90%以上的纖維素)，除了潤腸、促進排毒以外，還能刺激腸胃蠕動，促進排泄與消化。另外對預防腸癌也有良好的作用。如果是肺熱咳嗽、便祕或者腎病患者，冬季應該首選白菜。但是胃寒腹痛、大便溏瀉者還是少食爲宜。
紅棗
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。紅棗富含鈣和鐵，是補鐵補血佳品。研究發現，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。冬季養生吃紅棗，不但可以補氣養血，還能起到抗寒的功效。
黑芝麻
進入小雪節氣，人體皮膚易乾燥，而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫對芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，有補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。
黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認爲黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。
白蘿蔔
民間流傳“冬吃蘿蔔夏吃薑”之諺語，蘿蔔古稱菜菔，也稱蘿蔔爲“土人蔘”。中醫認爲，冬季服食白蘿蔔，可健脾養胃、益氣補精，且能預防疾病，有益於健康。冬季人們很注重養生飲食，卻缺乏運動，體內會積聚過多的熱，而白蘿蔔可助於消化、去咳止痰的作用。
萵苣
萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。在吃萵筍的時候，不要把萵筍葉扔掉，能夠更好地享受萵筍的美味，收穫更豐富的營養素。
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