一般情況下，存在便祕的患者可以適量吃蒸蘋果。便祕是一種異常的排便狀態，是人們對排便狀況不滿意的主觀表述，患者可適當選擇富含膳食纖維、維生素、礦物質的食物。
1、蘋果中含有維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，同時含有一些果膠，可幫助緩解便祕。
2、雖然蘋果在蒸熟後，維生素C可能被破壞，但膳食纖維通常沒有發生太多變化。且蒸蘋果對胃的刺激作用更小、礦物質元素也更易吸收，更適合腸胃功能不佳的便祕患者進食。
因此，便祕患者可以適當吃一些蒸蘋果。
蘋果營養成分（每100g含量）
能量
53(千卡)
中
碳水
13.7(克)
中
不溶性膳食纖維
1.7(克)
低
維生素C
3(毫克)
低
胡蘿蔔素
50(微克)
低
磷
7(毫克)
低
鈣
4(毫克)
低
鐵
0.3(毫克)
低
鉀
83(毫克)
低
宜食食物
便祕的患者平日適宜吃一些高葉酸、高維生素B1、高脂肪、高膳食纖維的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
芹菜、菠菜、油菜、西紅柿
慎食食物
便祕患者應限制攝入油炸、高糖、高膽固醇、辛辣刺激、過於精細的食物，還應戒菸酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞肝、豬皮、鴨皮、雞蛋黃
更多建議
便祕患者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾方面：
1、每日定時排便，排便時要專心，切忌長期忍便。
2、多飲水，每日飲水量至少1.5~2L，以使糞便鬆軟易於排出。
3、管理個人情緒，減輕精神壓力，保持心情舒暢。
4、適當參加體育活動，促進胃腸蠕動。
5、戒菸、戒酒。
6、避免濫用通便藥物，以防對藥物產生依賴，加重便祕。
7、長期便祕無緩解者，應及時去正規醫院就診，查明原因，並積極治療引起便祕的基礎疾病。
