小米白果豬肚湯
材料:小米3根，白果50克，豬肚1根，生薑3片。
做法:
1、粟米洗淨，連衣裙，切段狀白果去殼，去衣服，洗淨
2、豬肚洗淨後翻轉，用刀颳去污垢，用生粉反覆洗淨，用清水洗淨。
3、與生薑一起放入瓦鍋中，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煮沸後改變火煮2小時半，加入適量的鹽和生油即可。
效果:前幾天連續下雨，溼度高，這樣的天氣應該喝粟米白果煮豬肚湯。小米配合收斂肺氣、止濁的白果煮豬肚，其氣味清潤不膩，除了有健脾祛溼的效果外，還能清熱、益氣、健胃，適合週末家庭的美麗湯、男女老少。
蕹菜玉米湯
材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生薑2~3片。
做法:
1、空心菜洗淨，切碎的玉米粒也可以緊急凍結，解凍後用清水洗淨。
2、首先將玉米粒和姜放入瓦鍋中，加水1750毫升(7碗量)，武火鍋沸騰10分鐘，加入空心菜煮至熟，加入適量鹽、油即可。
功效：蕹菜，俗稱空心菜，廣州人稱爲通菜。
