五味子中含有豐富的有機酸、維生素等營養，能有效地增強肝臟，提高記憶力，促進睡眠等，酸味有助於食慾消化，符合增強酸苦的原則，確實是夏季養生的好食材。主編推薦五種五味子夏季養生食譜。
1、酸食五味子-緩解失眠
五味子通稱青椒、秤、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等新修本草載有五味皮肉甘酸，核中辛苦，鹹味，因此有五味子的名字。中藥功效在於滋補強壯、補陰安神之效，藥用價值極高。
2、五味山藥桂圓粥
做法：鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。把山藥去皮，切成薄片，和桂圓、五味子一起放在鍋裏，加入洗乾淨的粳米，加水適量，煮粥，加糖調味。每天一劑，早飯或晚飯吃。
3、五味蛋糕
將五味粉碎成粉末後備用，一次10克，糯米粉100克，發酵後混合藥粉，放入籠子蒸，睡前趁熱吃，每天一次。這對遺精多夢、心悸失眠有效。
4、五味枸杞水
適合工作繁忙、煮食療湯的人。每天只要把枸杞和五味子放入保溫杯中，就可以浸泡喝，直到沒有味道。這種茶有助於養心健腦，堅持飲用，失眠可以大大改善。
材料:五味子二錢，枸杞三錢。
做法:枸杞洗淨，切碎的五味子在房間裏用醋加工，將洗淨的材料放入保溫杯中，加入熱水，冷一點再喝。
5、五味子面料湯
面料黃12克、百合30克、棗仁20克、炙遠志10克、五味子10克、女貞子10克、旱蓮草20克、龍牙10克、珍珠母30克。水煎服，每天服用一劑，每天服用兩次。主治心陰失虛，神魂失養失眠。
